Petite exploitation familiale depuis quatre générations située sur la Colline de Brouilly attachée aux valeurs et aux traditions, travail de la vigne, vendanges exclusivement manuelles avec tri sur table, vinification traditionnelle, élevage et conditionnement au domaine, gage de qualité et d'authenticité, et ce, dans le respect de notre environnement.
Beaujolais-Quincié Blanc : Garde, 1 à 3 ans. Vigne d’un demie hectare plantée par mon grand-père Albert sur la commune de Quincié-en-Beaujolais. 100% chardonnay, vin très fruité, son parfum rappelle la pomme verte. Il se sert en apéritif et se marie très bien avec les poissons et crustacés.
Beaujolais-Quincié Rosé : Garde, 1 à 2 ans. C’est un Beaujolais-Quincié Rouge se situant sur la commune de Quincié-en-Beaujolais qui ne reste en grappe entière que quelques heures avant de passer au pressoir. Sa fermentation sans la pulpe lui donne une couleur et des parfums de fruits exceptionnels. Il se sert en apéritif ainsi que sur des grillades.
Beaujolais-Quincié Rouge : Garde, 2 à 4 ans. D’une belle robe rouge cerise, il offre un nez aux arômes de fruits rouges ou dominent le cassis et la fraise. Harmonieux et suave en bouche, il accompagne à merveille bon nombre de plats à commencer par la charcuterie et la volaille.
